Rappresenta una tratizione antichissima pre-cristiana.Come in tutte le colture"è basata sull'agricoltura. E' simbolo di"fratellanza" perchè costituiva l'offertadi ogni" fuoco"(focolare... famiglia) alla dea delle messi,della terra(Gea, Cerrere, Maia...)il cristianesimo assimilò questa usanza troppo radicata nell tradizioni locali, in quando in linia,anche,con lo spirito di pace e unione che la chiesa ha sempre predicato. La forma e la composizione del "manocchi" è simbolo stesso di unione. Ogni"fuoco" formava un mannello di grano (lu matucciu) e tutti, poi, venivano legati insieme (simbolo di comunità) e ornati con nastri e prodotti di terra, lavorati, da paese in paese sempre diversi.Agli inizi non veniva portato certo in processione, ma comunque, la tradizione è rimasta,veniva poi macinato per farne un pane rituale da distribuire a tutti gli abbitanti.Con il "manocchiu" veniva anche celebrato il pieno dell'estate ed il periodo del raccolto"fuochi di gioia"falò che rappresentano una tradizione diffusa in tutti i popoli europei.il momento della celebrazione veniva a cadere alle idi di agosto (11 e 15 del mese) etrasformata poi, dal cristianesimo, nella festa de "l'Assunta". Per noi di Villa... la tradizione unisce sempre i fatti importanti, il giorno dopo si festeggia San rocco

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                                                     Ugo Biavati